台南 ‧ 霓KIKI ‧ 愛吃到處跑‧電商好物‧生活分享

台南關廟特產大家都想到什麼呢？

當然是  鳳梨、竹筍、關廟麵 這三種特色美食唷!!

這陣子鳳梨盛產的日子，吃著鳳梨的時候 又想到 之前在菜市場還有一間手工糯米腸！

霓KI趕緊翻翻以前的照片 趕緊整理出來分享給大家!!!

還真的讓霓KI翻到了呢

這家糯米腸 最具特色的不只是販售一般的花生口味，還有皇帝豆以及綠豆的餡料。

一開始真的讓霓KI很驚豔，那時候霓KI第一次吃到這類的糯米腸。

皇帝豆糯米腸 吃起來的口感 本身就帶了皇帝豆的鬆軟以及糯米紮實的口感。

綠豆糯米腸嚐起來兩種餡料很搭，不會搶了對方的光彩~

而且 不管糯米腸是哪種口味 都可以混搭 而且價格都一樣喔!!

最經典的 花生糯米腸更是不用說，花生本身跟糯米就很搭了，油蔥的香氣戴上花生及糯米兩種口感。

在嘴巴裡越嚼越香。

一般來說 外面販售的糯米腸大多都是用薄的腸衣製作。

因為糯米腸的製程繁瑣，從一開始的整理豬腸子開始到後面完成的成品所花費的時間冗長。

所以這每一條好吃每位的糯米腸得來和其不易阿~

這間最具特色的還有他們的高梁酒釀香腸。

是用高粱酒及秘傳的香料下去製作的，嚐起來每一口都帶了濃郁的酒香味。

有時候吃著吃著都覺得自己酒測好像過不了一樣 XDDDD

粉腸以及三色蛋 則是要提早來攤位才有可能買的到唷!!!

粉腸以紅麴的餡料跟豬肉一起製作成的，沒有添加其他色素 所以呈現自然的粉紅色是紅麴的顏色。

如果搭配店家的醬料真的會讓你一口接一口吃得很涮嘴呢~

三色蛋聽老闆娘說 他們家的三色蛋可是完全不添加一滴水的唷!!

如果不早點來很容易就會搶不到了呀~~~

想著想著 霓KI又覺得口水要流出來了，哈哈哈哈

後期 他們還有陸續推出了滷味 像是 豆干、海帶、滷豬皮等....

這邊霓KI只找到了這張照片而已 下次有的話再補上給大家瞧瞧嘿~

他們的滷味 熱熱吃或冷冷地吃都很對味，尤其在淋上店家特製的辣油 香氣十足阿~~

附上店家擺攤資訊 如下↓↓